Tortilla cu cartofi si mazare

(2 voturi)
usor30 minute6 portii

Iata cum poti pregati un mic dejun rapid si gustos cu doar cateva ingrediente. Tortilla aurie pregatita la cuptor, cu mazare fina Edenia merge de minune alaturi de o salata verde cu rosii cherry si ulei de masline. Reteta propusa de Mazilique.

Ingrediente

  • 400 g cartofi
  • 120 g Mazare fina Edenia
  • 100 g ceapa
  • 6 oua
  • ulei de masline
  • sare si piper proaspat rasnit

Tortilla cu cartofi si mazare

Mod de preparare

1. Curata cartofii si taie-i in rondele.

Tortilla cu cartofi si mazare

 

2. Fierbe-i timp de 10 minute in apa sarata, pana ce se inmoaie, apoi scurge-i.

Tortilla cu cartofi si mazare

 

3. Intre timp, bate ouale intr-un bol, adauga sarea, piperul si busuiocul taiat marunt. Separat, taie ceapa in felii.

Tortilla cu cartofi si mazare

4. Incinge cuptorul la 180°C, pe functia grill. Pune o tigaie pe foc si incinge uleiul. Prajeste putin ceapa, apoi adauga cartofii si mazarea congelata. Amesteca pentru a raspandi in mod egal ingredientele, apoi adauga ouale. Lasa tigaia pe foc mediu pana ce compozitia se incheaga – aproximativ 7 minute – desprinzand din cand in cand amestecul de pe margini, pentru ca tortilla sa se gateasca in mod egal. Cand aceasta s-a rumenit putin pe margini, pune tigaia in cuptor, sub grill, pana ce se rumeneste deasupra.

Tortilla cu cartofi si mazare

5. Eu i-am pus langa o salata verde cu rosii cherry, amestecata cu putin ulei de masline si un strop de lamaie.

Pofta buna!

Reteta propusa de Mazilique

Tortilla cu cartofi si mazare

Adauga comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *