Pizza cu mazare si mortadella, o combinatie delicioasa, o pizza cu sos alb din smantana si parmezan, cu ceapa si mortadella calite, arome care s-au imbinat perfect.
Edith’s Kitchen ne invata cum sa pregatim Pizza cu mazare Edenia si mortadella.
Pentru Mazarea fina Edenia se folosesc cele mai bune pastai culese, din care sunt selectate atent boabele, conform celor mai inalte standarde. Deoarece se congeleaza rapid, la doar cateva ore de la recoltare, mazarea fina Edenia isi va pastra intotdeauna culoarea verde si aroma caracteristica, dulce.
Pe langa faptul ca sunt proaspete, boabele de mazare fina Edenia sunt o sursa importanta de fier si fibre si este, de asemenea, satioasa si slab calorica.
Ingrediente
- 100 g Edenia Mazare fina congelata
- un blat de pizza
- 2-3 linguri de smantana fermentata
- 3 linguri de parmezan ras
- 1 ceapa medie
- 2 linguri de ulei
- 100 g mortadella sau prosciutto cotto
- o mana de mozzarella rasa
- sare, piper
Mod de preparare
1. Fierbem mazarea in apa cu putina sare sau la aburi.
2. Calim in 2 linguri de ulei ceapa tocata solzisori, cu sare, pana devine usor translucida, apoi adaugam mortadella taiata fasii si le mai lasam pe foc pana se rumenesc putin, amestecand des. Lasam deoparte. Daca smantana nu este suficient de lichida, puteti adauga 1-2 linguri de lapte, pentru a obtine un sos usor de intins pe pizza.
3.Punem blatul de pizza in tava de la aragaz, pe hartie de copt, punem un strat generos de sos de smantana, peste care punem ceapa calita cu mortadella, iar deasupra ei punem mazarea fiarta.
4. Presaram mozzarella rasa si coacem la cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 10 minute.
5. O lasam sa se racoreasca putin si o savuram cu multa pofta, pentru ca este delicioasa.
Ii multumim lui Edith pentru aceasta reteta inedita si delicioasa de pizza cu mazare si mortadella!
Descopera si alte retete cu legume Edenia:
- Broccoli la tigaie cu parmezan
- Amestec mexican cu frigaruie de curcan si lime
- Crema de ciocolata cu cocos si visine
