Edenia iti intampina pofta de ceva bun cu retete creative pentru mese gustoase si rapide. Deschide vitrina cu idei si gaseste-ti inspiratia!
Broccoli este un superaliment bogat in fier, potasiu, calciu si o sursa bogata de fibre, ca atare, cu putine condimente si un pic de parmezan, poate deveni un fel principal de mancare. Edith's Kitchen ne invata cum sa preparam broccoli intr-un mod delicios: Broccoli la tigaie cu parmezan.
Atunci cand iti e pofta de un desert delicios si usor de preparat, poti alege sa faci prajituri din aluat foietaj cu ciocolata. Vestea buna este ca nu trebuie sa ai prea multa experienta in bucatarie pentru a-l realiza. Aluatul trebuie doar taiat patratele si copt, apoi montat impreuna cu frisca si crema de ciocolata. Edith's Kitchen te invata cum sa-l prepari, pas cu pas.
Edith's Kitchen ne arata cat de usor putem aduce gustul patiseriei franceze la noi in casa cu un galette cu ciuperci, praz si mozarella. Galette este un tip de tarta rustica din Franta pregatita cu aluat pâte brisée, un aluat usor sfaramicios pe care il poti incorpora si in retete dulci si in retete sarate. Invata si tu cum sa-l prepari si incearca diferite umpluturi cu legume sau fructe!
Edith's Kitchen are pentru noi o reteta cu arome si culori tomnatice: coquelet cu ceapa si stafide. Carnea frageda de coquelet merge la fix cu aromele dulci ale cepei prajite, stafidelor si concentratului de rodie. Iar pentru garnitura, Edith ne recomanda orez jasmine cu turmeric, fulgi chilli si stafide pentru decor.
Edith’s Kitchen ne arata cum putem scoate in evidenta gustul carnii de pastrav cu rosii cherry, arome citrice, busuioc si usturoi. Pastravul este recunoscut pentru carnea sa alba si fina, cu gust delicat. Deoarece traieste in apa dulce, pastravul contine mai putine grasimi si este mult mai usor de digerat, fiind un peste preferat in diete alimentare.
Flaveur combina morcovii baby Edenia si smantana intr-o gustare sanatoasa, dar plina de savoare: chec de morcovi cu o textura densa, usor umeda si cu un gust condimentat. O gustare consitenta, numai buna pentru cei mici sau pentru diminetile grabite.
Mancarea de pui cu legume si sos de soia la wok preparata de Edith's Kitchen este alegerea perfecta pentru un pranz rapid. Legumele din amestecul wok: nap suedez, broccoli, morcovi, castane de apa si porumb baby, un mix ideal destinat preparatelor in stil asiatic, ofera o textura usor crocanta mancarii.
La fel de potrivita intr-o salata cu usturoi, cat si intr-o ciorba, fasolea galbena, nu doar ca este gustoasa, dar ne ofera si necesarul zilnic de fibre si proteine. Edith’s Kitchen ne impartaseste pasii pentru a obtine ciorba de fasole galbena cremoasa si consistenta, cu smantana, bacon prajit, ceapa si usturoi! In functie de preferinte, putem folosi fie fasole galbena intreaga, fie fasole verde intreaga. Rezultatul este la fel de delicios!
Coquelet in papiota cu cartofi, ciuperi si ierburi de provence, o reteta simpla dar nemaipomenit de gustoasa. Carnea gatita in papiota iese aromata si foarte frageda, iar Flaveur ne arata pasii pentru a obtine acest preparat gustos.
Daca vrem sa obtinem un pui suculent, atunci trebuie neaparat sa incercam gatirea lui pe sticla! Edith's Kitchen ne indeamna sa incercam acest mod de preparare si are pentru noi o reteta de pui pe sticla cu bere si rozmarin, servita alaturi de mujdei de usturoi si cartofi wedges. Sticla incinsa ajuta la gatirea carnii pe interior, rezultatul fiind o carne foarte suculenta, bine patrunsa de aromele specifice berii si rozmarinului.
