Flaveur ne propune o reteta savuroasa de prajitura rasturnata cu mango, un desert absolut delicios pentru intreaga familie.
Pentru a prepara prajitura rasturnata cu mango vom folosi Edenia mango bucati, produs congelat, disponibil tot anul.
Mango este un fruct tropical, din familia drupelor (acele fructe carnoase si zemoase, care au un singur sambure in centrul lor). Numit uneori și “regele fructelor”, mango este unul dintre cele mai consumate fructe la nivel mondial.
De la faptul că iți asigura necesarul unor vitamine esentiale, pana la faptul că iti imbunatatesc digestia, fructele mango Edenia au multe beneficii pentru sanatate.
- 100% fruct proaspat de mango
- provine din soiurile cele mai bune de mango
- curatate, spalate, taiate bucati, sortate si congelate rapid
Nu se decongeleaza inainte de preparare.
Gama de fructe Edenia contine 7 sortimente versatile, care se poate consuma ca atare, in retetele de prajituri, pentru bauturi, sau in diverse preparate culinare: Mango bucati, Ananas bucati, Zmeura, Visine, Afine, Capsuni si Fructe de padure.
Ingrediente
Aluat
- 3 oua
- 1 lingura zahar
- 100 g iaurt grecesc
- 80 g unt topit
- 180 g faina alba de grau tip 000
- 2 lingurite praf de copt
Stratul de mango:
- 300 g Mango bucati Edenia
- 20 g unt topit
- 1 lingura zahar
- 10 g amidon
Mod de preparare
1. Lasam mango sa se decongeleze intr-o strecuratoare.
2. Pentru aluat mixam ouale cu zaharul cateva minute apoi adaugam pe rand iaurtul, untul, praful de copt si faina, mixand dupa fiecare.
3. Dupa ce mango s-a decongelat, presaram amidon peste el si amestecam usor. Pregatim o forma rotunda, poate fi forma din silicon de 22 cm. Turnam untul topit pe fundul acesteia, si intindem bine pe toata suprafata, apoi presaram lingura de zahar.
4. Repartizam bucatele de mango pe toata suprafata formei si acoperim totul cu compozitia de aluat.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 35 minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
6. Lasam prajitura sa se raceasca in forma, apoi o rasturnam pe o farfurie si presaram fulgi de cocos daca dorim.
Prajitura rasturnata cu mango pufoasa si gustoasa! Pofta mare!
Le multumim prietenilor de la Flaveur pentru reteta delicioasa de mousse de mango si te invitam sa descoperi si alte retete minunate pe blog!
Descopera si alte retete cu fructe Edenia:
- Clatite gratinate cu visine
- Galette cu visine
- Mini tarte cu fructe de padure
- Mango Lassi, bautura indiana racoritoare
- Papanasi cu fructe de padure
- Budinca cu piure de mango
